Согласно концепции даосского питания, защиту организма и почек от простуды в зимнее время можно обеспечить лишь теплом и «согревающими» продуктами. Даосы уверены: продукты питания, которые необходимы организму в то или иное время года, растут в той местности, где живет сам человек.

Поздние овощи, например лук-порей и зеленая капуста, которые иногда можно собирать даже после первого снега, оказывают «согревающее» действие, а значит могут уравновешивать влияние внешнего холода. Это является профилактикой возникновения инфекций мочевых путей.

Даосская система питания выдвигает на передний план энергетические свойства продуктов и учит, как целенаправленно через свой рацион влиять на физическую и эмоциональную деятельность, а также свои чувства. Особое место в здоровом питании даосы уделяли растениям.

Травяная очистка почек

Кто он – повар или лекарь?

Что это – аптека или ресторан?

Рыба, мясо, овощи, зеленый лук и порей —

Изысканные блюда вытесняют таблетки и пилюли,

Питательная еда – средство от всех недугов.

Китайское стихотворение, автор неизвестен

В Китае лечение травами и лечебное питание тесно взаимосвязаны. Китайцы уверены, что еда должна быть не только вкусной, но и полезной. Даосы в кулинарной практике, наряду с обычными продуктами, используют целебные растения. Например, в куриный суп китайцы кладут корень дудника (дунцюй), улучшающего кроветворение. При этом сам куриный суп великолепно питает организм. Благодаря сочетанию этих двух ингредиентов обычный суп становится превосходным лекарством для крови.

Сами китайцы говорят, что сегодня в растениях содержится значительно меньше жизненно важных веществ, чем в доиндустриальный период. Причиной тому служат селекция, истощение почв, загрязнение окружающей среды. В то же время современный горожанин из-за стрессов испытывает повышенную потребность в питательных веществах.

Рецепты укрепления почек были известны еще несколько тысячелетий назад. Для здоровья почек даосы рекомендовали пить травяные чаи, употреблять овощи и выполнять постукивание по почкам. Это, по их мнению, помогает очистить мочеполовую систему от камней и инфекции.

Даосы уверены: если использовать специальные травы, то можно избавиться от многих болезней еще до появления жалоб. Перечислю основные травы, ежедневный прием которых поможет растворить и вывести все виды почечных камней: майоран; кошачий коготь; корень окопника; семена фенхеля; листья цикория; толокнянка обыкновенная (медвежьи ушки); корень гортензии; корень посконника пурпурного; корень алтея лекарственного; золотарник.

Для приготовления почечного чая перемешайте все травы в равных пропорциях. 3 столовые ложки травяной смеси залейте 2 стаканами воды. Дайте смеси настояться. Принимайте по 3–глотков в теплом или холодном виде на протяжении нескольких недель, при необходимости через полгода повторите курс. На фоне фитотерапии пейте много простой воды: 6–8 стаканов в день.

Также для сохранения здоровья почек даосы рекомендуют принимать в качестве тонизирующих напитков клюквенный сок, разведенный в воде в пропорции 1:1, и сок лимона, выдавленный в воду.