Однако в некоторых ситуациях количество свободных радикалов начинает расти сверх нормы. И они становятся нашими врагами, так как разрушают молекулы, клетки, ДНК.
Свободные радикалы на внешней электронной оболочке имеют непарный электрон (рис. 20 а), что делает их чрезвычайно активными – они стремятся отнять его у других молекул, окисляя любые соединения.
Рисунок 21. Свободный радикал (а) и нормальный атом (б)
Перечислю свободные радикалы нашего организма:
–супероксид (02);
–перекись водорода (Н202);
–хлорноватистая кислота (HOCI);
–пероксинитрит (ONOO).
Свободные радикалы могут образовываться внутри организма при нарушении процессов метаболизма (сахарном диабете, хронической обструктивной болезни легких, язвенной болезни, артериальной гипертензии, ишемической болезни сердца, хронической почечной недостаточности, ожирении), а также попадать извне. Вот основные их источники:
–митохондрии – «энергетические станции» клетки; свободные радикалы формируются в процессе получения энергии из углеродов;
–внутренняя выстилка (эндотелий) сосудов, бронхов и пр.;
–тромбоциты и лейкоциты;
–продукты обмена веществ в толстом кишечнике;
–солнечное и радиационное излучения;
–загрязненный воздух;
–просроченная, испорченная еда.
Курение, алкоголь, стрессы, неправильное питание и долгое пребывание на солнце увеличивают количество свободных радикалов, а правильный образ жизни, полноценный отдых, занятия цигун и рациональное питание, наоборот, снижают их активность.
Перекисное окисление
Основной проблемой переизбытка свободных радикалов является перекисное окисление до конечных продуктов – перекисей. Окисляя ненасыщенные жирные кислоты, из которых состоят мембраны живых клеток, свободные радикалы, тем самым, повреждают их.
Так возникает окислительный стресс (ОС) – несостоятельность антиоксидантной системы организма, при которой клетки подвергаются чрезмерному воздействию молекулярного кислорода или свободных радикалов.
Окислительный стресс возникает при избыточном поступлении и/или нарастающем образовании внутри организма свободных радикалов и преобладании окислительных реакций над восстановительными.
Нарушается функция «зараженной» клетки, она теряют способность поглощать питательные вещества и кислород, но при этом хорошо пропускает болезнетворные бактерии и токсины. Такие клетки мало живут, плохо делятся и дают слабое «болезненное» потомство.
Клетка использует окисление для выработки энергии, но при большом количестве оксидантов разрушаются ее органеллы, и наступает истощение. Клетка как завод, обеспечивающий жизнь всего организма. ОС нарушает важнейшие процессы в клетке, заставляя ее paботать на резервных уровнях.
Свободные радикалы повреждают ДНК клетки, что приводит к изменениям в структуре генов, возникают мутации, образуются опухоли. Свободные радикалы взаимодействуют и с белком, в результате клетка стареет.
Доказано, что ОС причастен к развитию таких болезней, как: рак, атеросклероз, инфаркт, инсульт, ишемия, атеросклероз, заболевания нервной и иммунной систем и заболевания кожи.
Антиоксиданты спермы