Рецепты
Сухоядение
Закуски, салаты
Салат «Витаминка»
На 4 порции вам понадобится:
• Морковь — 400 г,
• Огурцы — 400 г,
• Помидоры — 200 г,
• Яблоки — 200 г,
• Лимон — 0,5 шт.,
• Соль, сахар.
Свежие огурцы, морковь и яблоки промыть, очистить от кожуры (огурцы и яблоки — от семян). Все нарежьте ломтиками. Листья салата разделите на 3–4 части каждый. Все перемешайте, заправьте соком половины лимона, добавьте сахар и соль по вкусу.
Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем
На 4 порции вам понадобится:
• Капуста — 500 г,
• Сельдерей — 150 г,
• Яблоки — 200 г,
• Уксус,
• Сахар.
Яблоки очистите от кожицы и семя, сельдерей промойте и нарежьте тонкой соломкой, капусту нашинкуйте. Все перемешайте, добавьте сахар и заправьте уксусом по вкусу.
Салат из белокочанной капусты
На 4 порции вам понадобится:
• Капуста — 500 г,
• Сахар, соль,
• Уксус.
Капусту промойте, вырежьте кочерыжку. Мелко нашинкуйте кочан и руками перетрите с солью. Отожмите. Капусту выложите в миску и заправьте уксусом с сахаром. К столу подавайте через 30 минут.
Салат из свежих огурцов с медом
На 4 порции «Салата из свежих огурцов с медом» вам понадобится:
• Огурцы свежие — 600 г,
• Мед — 150 г.
Огурцы нарежьте кружочками, выложите на тарелку и залейте медом.
Салат из шпината
На 4 порции «Салата из шпината» вам понадобится:
• Шпинат — 300 г,
• Орехи грецкие — 50 г,
• Лимонный сок — 50 мл,
• Чеснок — 2–3 зубчика,
• Соус соевый — 50 мл,
• Соль.
Шпинат промойте и ошпарьте кипятком, затем окуните в холодную воду. Листья измельчите и выложите в салатницу. Грецкие орехи истолките в крошку, смешайте с лимонным соком, соевым соусом и измельченным чесноком. Залейте ореховым соусом шпинат, посолите по вкусу, тщательно перемешайте.
Салат из тыквы с медом
На 4 порции «Салата из тыквы с медом» вам понадобится:
• Тыква — 400 г,
• Яблоки — 300 г,
• Мед — 150 г.
Сырую тыкву очистите от кожицы и семян, нарежьте мелкими кубиками, перемешайте с медом и оставьте настаиваться на 35–40 минут. Яблоки очистите от кожицы и сердцевины, нарежьте также мелкими кубиками и тщательно перемешайте с медовой тыквой.
Салат из моркови, меда и орехов
На 4 порции «Салата из моркови, меда и орехов» вам понадобится:
• Морковь — 500 г,
• Грецкие орехи — 100 г,
• Мед — 100 г,
• Сок лимонный — 50 мл,
• Соль.
Морковь очистите и натрите на мелкой терке. После посолите ее и залейте лимонным соком. Добавьте измельченные грецкие орехи, мед и перемешайте.
Тыква с орехами
На 4 порции «Тыквы с орехами» вам понадобится:
• Тыква — 500 г,
• Орехи (любые) — 100 г,
• Лимон — 0,5 шт.,
• Мед — 100 г.
Тыкву очистите от кожицы и семян, натрите на крупной терке. С лимона сотрите цедру на мелкой терке, выжмите из него сок. Орехи истолките в крошку. Все ингредиенты смешайте, залейте медом и еще раз перемешайте.
Салат из капусты со свеклой
На 4 порции вам понадобится:
• Капуста — 400 г,
• Свекла — 200 г,
• Сахар, соль,
• Лимон — 0,5 шт.
Капусту промойте и нашинкуйте мелкой соломкой. Свеклу очистите от кожицы и натрите на терке. Перемешайте с капустой и заправьте лимонным соком, смешанным с солью и сахаром.
Салат из квашеной капусты