В начале 1611 года стареющую, но все еще красивую графиню замуровали в башне замка Чезже. В каменной кладке оставили только небольшое отверстие для подачи еды. Во мраке и одиночестве кровавая графиня Трансильвании прожила еще три года.

14 августа 1614 года Батори нашли мертвой, с гримасой невыразимого ужаса на лице. Возможно, перед смертью ей явились ее многочисленные жертвы, и эта женщина ужаснулось содеянного ею?

Роскошь, согласно словарю, это и богатство, и изобилие, и в то же время излишество в удовольствиях. В том числе — кулинарных.

История сохранила свидетельства о самых роскошных трапезах.

Европа, 1726 год. 5 марта курфюрст Пфальцский дал великолепный обед, на который были приглашены 120 высоких гостей, а на стол выставлено 400 деликатесных блюд. Самым интересным оказался торт, приготовленный придворным кондитером. Он имел вид настоящего замка с башнями, шпилями и пушками, которые стреляли в потолок ракетами. Гости любовались этим зрелищем, не подозревая, что чудесный обед обошелся в десять тысяч форинтов — огромную по тем временам сумму. Один из присутствовавших на празднике потом писал: «Гостей удивляли и другими забавными сюрпризами: например, ставили на стол гору паштета, и из нее вдруг выпрыгивал карлик и передавал его высочеству курфюрсту хвалебную оду».

Подобные роскошества были приняты в те времена и при дворах других монархов. Так, на обеде в честь короля Венгрии Матьяша из паштета выскочил цыганенок в доломане, красных штанах, со скрипкой и, стоя прямо на столе, начал играть гостям.

В дальнейшем на больших праздниках повара и кондитеры, стараясь удивить гостей и угодить монарху, создавали фонтаны, разбрызгивающие духи и благовония и окруженные по периметру апельсиновыми и лимонными деревьями с плодами на ветках. Другой выдумкой придворных искусников были вулканы, из которых поднимался дым с приятным запахом и время от времени вырывались небольшие языки пламени. Иногда королевские кондитеры готовили из сладостей целый сад, занимавший весь длинный стол. В таком саду, окаймленном белоснежной балюстрадой, были клумбы, посыпанные сахарной пудрой, колонны с цветочными вазами и две аллеи, посыпанные гравием из сахара. Повсюду были расставлены крохотные статуи, копии настоящих, тоже сделанные из сахара.

23 марта 1772 года на тезоименитстве Эберхарда, герцога Вюртембергского, тоже приготовили затейливый стол. Очевидцы описывали его так: «В середине огромной столешницы было сооружено озеро, из которого бил фонтан в 40 струй и плавали живые утки. Озеро окружал сахарный сад с апельсиновыми и лимонными деревьями… За столом сидели 48 высоких особ: герцоги, графы, князья; было подано 148 блюд».

Когда Габор Бетлен, властитель княжества Трансильвания, сочетался браком с Екатериной Бранденбургской, были устроены пышные торжества, которые, конечно же, не обошлись без роскошной трапезы. Готовил ее специально привезенный немецкий повар, который поразил присутствовавших своей фантазией. Вот как описывается в придворных хрониках зрелище, которое предстало взору собравшихся: «Три скалы — две большие, одна поменьше — со всякими зверями… Три замка с башнями, сделанными из различной бумаги… Три сцены из разных историй, разной формы… Четыре сада, в которых кого и чего только не было: 12 маленьких львов, 12 слонов из чистого воска, 12 морских чудищ, 13 павлинов из воска; девицы и дамы, гуляющие по садам, из воска; 13 изображений святого Георгия из воска; 12 драконов, 14 голых людей заморских, 15 людей в немецкой одежде и в масках; 20 двуглавых орлов с гербом императорским на каждом, 18 кувшинов с майораном и гвоздиками…». Список прогуливающихся по искусственным садам занимает целую стандартную страницу и заканчивается описанием пяти сотен «фруктовых деревьев — высоких, с четырьмя видами фруктов, с айвой, орехами и испанской вишней на ветках».