Береза - одна из основных быстрорастущих древесных пород наших лесов. Листья и молодые побеги березы поедают все виды оленей, в том числе косуля и лось.

Почки и сережки спелых берез служат основой зимнего питания тетерева и рябчика. Сохранение в угодьях спелых берез-одно из самых существенных условий благополучной зимовки тетерева и рябчика.

Рябина широко распространена по всей стране как дикорастущее, парковое и садовое дерево. У нас имеется более тридцати видов рябины. Кору и побеги рябины поедают лось и другие копытные, бобр и заяц, а ее ягоды в качестве очень лакомого корма используют почти все виды охотничьих зверей и птиц: олень, кабан, заяц, куница, соболь и вся боровая дичь.

Как высокоурожайное кормовое растение и замечательное украшение ландшафта рябину целесообразно вводить во все насаждения-лесные, полезащитные и приусадебные. Различные виды рябины нетребовательны к климатическим и почвенным условиям, но все они светолюбивы, хорошо растут по опушкам, на вырубках и вдоль дорог; под пологом леса чахнут.

Плодоносящие посадки рябины привлекают дроздов и свиристелей, которые глотают ягоды целиком, но не переваривают семян рябины и, разбрасывая их вместе со своим пометом, способствуют распространению этих ценных деревьев.

При заготовке ягод рябины для подкормки животных нужно оставлять часть ягод на деревьях для птиц.

Черемуха - неприхотливое и быстрорастущее дерево, кору которого едят заяц и бобр, а ягоды-боровые птицы. Черемуха хорошо растет по опушкам, оврагам, балкам и по берегам водоемов. Желательна также в придорожных и приусадебных насаждениях охотничьих хозяйств.

Заслуживает самого широкого распространения кустарниковая растительность подлеска. Ее надо вводить под полог леса, в посадки в полезащитных насаждениях, вдоль дорог в ремизах и на участках сельскохозяйственной неудоби.

В числе таких растений в первую очередь следует упомянуть можжевельник, который создает отличные защитные условия для дичи, в то время как ветви его служат кормом для лося и косули, а ягоды поедают боровая дичь и многие певчие птицы.

Лещина, или орешник, также заслуживает самого широкого распространения в охотничьих угодьях. Кору лещины едят бобр, копытные и заяц, орехи-лакомый корм кабана, медведя и грызунов.

Особую ценность среди всех кормовых и защитных растений представляют ягодные кустарники, в первую очередь колючие, образующие заросли, непроходимые для человека и многих хищников. Для посадок на вырубках, вдоль опушек и в защитных насаждениях особенно желательны терн, шиповник, крушина, боярышник, черная и красная бузина, малина, смородина, крыжовник, лох, барбарис, кизил, козлятник восточный и др.

Хорошие результаты дает выращивание для дичи некоторых травянистых растений, преимущественно высокорослых, в виде кормозащитных полос вдоль опушек, просек, дорог и на участках сельскохозяйственной неудоби среди возделанных полей. Наиболее перспективной из этих культур является топинамбур, или земляная груша. Это клубневое растение, дающее богатый, больше картофеля, урожай. Клубни топинамбура охотно поедают заяц, все виды оленей и кабан. Стебли, листья, силос из топинамбура, высушенные или подвяленные веники из этого растения, даже сухие стебли, торчащие из-под снега, охотно едят все грызуны и копытные животные.