Живая масса кур — 0,5 кг, петухов — 0,9 кг. Яйценоскость за первый год продуктивности — 130 яиц. Масса яйца — 44 г.

Сохранность взрослой птицы — 80 %, молодняка — 88 %. Птица подвижна, энергична. Куры начинают нестись в 5,5-месячном возрасте.

Породу разводят в приусадебных хозяйствах птицеводов-любителей, сохраняют в коллекционных стадах как генетический резерв.

Карликовые куры с ярко выраженными декоративными признаками. Разводят как украшение двора, усадьбы, дачного участка.

Общий вид: мохноногая карликовая, радующая глаз птица с короткой коренастой фигурой, выпуклой грудью, с гордо откинутой назад головой, снабженной небольшим хохолком.

Порода выведена птицеводами Алтайского края и г. Барнаула в 70–80 гг. XX века.

У петуха голова небольшая, держится гордо, прямо, несколько откинута назад. Клюв небольшой, почти прямой, рогового цвета. Гребень листовидный, чуть сложен и наклонен в сторону. Глаза оранжево-красные. Ушные мочки небольшие, красные чуть беловатые. Сережки небольшие, почти круглые, красные. Лицо красное. Шея, изогнутая сзади, с пышной гривой. Грудь высоко поставленная, выпуклая и хорошо округленная.

Корпус короткий, поставлен под углом; петух всем своим видом словно хочет показать, какой он большой, высокий и красивый. Со стороны порой кажется, что он встает на цыпочки, так что перья гривы достают до хвоста и образуют с ним острый угол.

Живот достаточно развит. Спина короткая с длинными поясничными косицами, ее словно нет, когда петух предстает перед вами во всей своей красе. Хвост широкий, раскрытый, вертикально поставленный, с чуть загнутыми косицами.

Голень с ястребиным клоком, перья которого длинные и немного загнуты вовнутрь, так что касаются друг друга. Плюсна серо-голубого цвета, оперена так же, как средний и внешний пальцы. Хорошо выражено боковое оперение. Иногда отсутствует коготь на внешнем пальце, что допустимо. У большинства птиц пальцы окрашены в светло-желтый цвет. Оперение обильное, плотное.

У курицы породные признаки такие же, как у петуха, но спина кажется немного шире и длиннее, хвост расположен менее вертикально. Сережки очень маленькие, гребешок как бы утопает в хохолке.

Яйценоскость — 70–80 яиц в год, яйца белого, иногда — сливочного цвета, массой 35–40 г. Инстинкт насиживания очень хорошо выражен.

Цвет оперения — ситцевый, ореховый, палево-коричневый, пестрый.

Недопустимые недостатки: высокая фигура, рыхлое оперение, узкий хвост, слабо оперенные ноги, отсутствие ястребиного клока, хохолка.

Бентамка барнаульская — разновидность алтайской, имеет небольшую бороду, баки и розовидный гребень, что делает ее более приспособленной к суровым климатическим условиям Сибири. Не является большим недостатком наличие листовидного или короновидного гребня. Некоторые птицеводы отдают предпочтение розовидному гребню и при разведении бентамки алтайской, что также допустимо.

Вес курицы — 500–600 г, петуха — 800–900 г.

Мясной цыпленок, отличающийся интенсивным ростом, скороспелостью, низкими затратами корма, дающий нежное, сочное мясо. Для производства бройлерного мяса используют в основном 2-4-линейный гибридный молодняк от скрещивания сочетающихся специализированных мясных линий кур пород корниш (отцовская форма) и белый плимутрок (материнская форма). Убой бройлера — в возрасте 6–9 недель при достижении живой массы 1,5–2 кг. Мясо бройлера — диетический продукт, содержащий до 22,5 % белка (в белке содержится 92 % незаменимых аминокислот).