142 ккал, 20 мин, 2 порции.

Продукты:

300 г консервированной морской капусты

2 яблока

1 морковь

1 маринованный огурец

2 столовые ложки лимонного сока

2 чайные ложки соевого соуса

2–3 веточки сельдерея перец

Морковь очистить, вымыть, нарезать соломкой. Яблоки вымыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать соломкой. Маринованный огурец нарезать соломкой. Зелень сельдерея вымыть. Смешать морскую капусту с яблоками, морковью и огурцом, поперчить, заправить соусом, приготовленным из лимонного сока и соевого соуса. Поставить салат на 1 ч в холодильник, затем перемешать, разложить по тарелкам и украсить листиками сельдерея.

247 ккал, 40 мин, 4 порции.

Продукты:

400 г филе палтуса

100 г консервированной морской капусты

2 яйца

1 луковица

0,5 пучка зелени укропа и петрушки

1 столовая ложка растительного масла

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка рисового уксуса

перец

соль

Филе палтуса промыть, отварить в подсоленной воде, охладить, нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую, охладить, очистить, нарубить. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами. Зелень укропа и петрушки вымыть, мелко нарезать. Для приготовления соуса смешать растительное масло, сое-вый соус, рисовый уксус и перец. Смешать палтус с морской капустой, яйцами, луком и зеленью, разложить салат по тарелкам, полить приготовленным соусом.

319 ккал, 40 мин, 2 порции.

Продукты:

400 г филе камбалы

50 г сушеных водорослей вакамэ

2 столовые ложки растительного масла

2 столовые ложки кукурузной муки

2 чайные ложки рисового уксуса

1 стебель лука-порея

0,5 пучка зелени петрушки

перец

соль

Филе камбалы промыть, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. Обвалять кусочки рыбы в кукурузной муке и обжарить в растительном масле. Вакамэ промыть, замочить на 5 мин, в теплой кипяченой воде, затем бланшировать в кипятке в течение 30 с, обдать холодной водой и нарезать небольшими кусочками. Лук-порей вымыть, нарезать кольцами. Зелень петрушки вымыть, мелко нарезать. Смешать камбалу, вакамэ, лук-порей и петрушку, разложить салат по тарелкам и подать к столу.

252 ккал, 45 мин, 2 порции.

Продукты:

200 г отварных кальмаров

200 г отварного филе морского окуня

1 пучок зеленого салата

0,5 пучка зеленого лука

2 столовые ложки рисового уксуса

1 столовая ложка соевого соуса

1 чайная ложка тертого маринованного имбиря

перец

Филе морского окуня нарезать небольшими продолговатыми кусочками и залить маринадом, приготовленным из рисового уксуса, соевого соуса, тертого имбиря и перца. Поставить рыбу на 30 мин, в холодильник. Кальмары нарезать соломкой. Листья салата и зеленый лук вымыть, нарезать. Смешать маринованную рыбу с кальмарами, салатом и луком, полить маринадом из-под рыбы.

271 ккал, 35 мин, 4 порции.

Продукты:

200 г отварного филе морского окуня

150 г отварных креветок

150 г отварных шампиньонов

0,5 пучка зелени петрушки