Найдя эту «золотую середину», вы будете выглядеть и чувствовать себя лучше, чем когда-либо, и вам это понравится неизмеримо больше, чем валяться на диване, толстеть и поедать мороженое и чипсы. Оказавшись в нужной «зоне», вы сможете делать со своим телом что угодно. Результаты неизбежны, это лишь вопрос времени.

Большинство людей так и не осилят этот путь. Им не хватит силы воли, или желания (они не смогут победить во «внутренней борьбе»), или же знаний. Возможно, и того и другого сразу.

В этой главе мы рассмотрим пять самых распространенных мифов и заблуждений о похудении. Как и заблуждения относительно наращивания мышечной массы, эти ошибки буквально пронизывают сферы здоровья и фитнеса и портят жизнь миллионам людей.

Давайте развеем их раз и навсегда, чтобы они не становились на вашем пути к достижению желанного рельефного тела.

Если бы каждый раз, когда я общался с человеком, который мечтал похудеть, но не желал считать калории, мне давали пенни… ну вы поняли.

Это так же логично, как решить поехать через весь штат, не задумываясь о содержимом бензобака. Получится ли у вас? Возможно. Но это гораздо опаснее и волнительнее, чем могло бы быть.

Я не хочу судить этих людей, ведь зачастую они понятия не имеют, что такое калории. И просто не хотят что-то высчитывать или переживать, могут ли они позволить себе то или иное блюдо. Я их понимаю.

Подсчет калорий, планирование питания – называйте, как хотите, суть одна: если мечтаете похудеть, то придется следить за своим рационом.

Обмен веществ – энергетическая система и работает по законам энергии. Чтобы похудеть, ваше тело должно сжигать больше, чем потребляет, а энергетический потенциал пищи измеряется в калориях.

Возможно, для вас это не новость, но на всякий случай быстро объясню механизм процесса, если вы сомневаетесь, что все зависит от соотношения затрат и получения энергии.

В основе всего лежит энергетический баланс между ежедневно сжигаемой энергией и той, что вы получаете через пищу.

По законам физики, если вы предоставляете телу немного больше энергии, чем оно расходует за день, остаток откладывается в виде жира и вы постепенно набираете вес. Если давать телу немного меньше энергии, чем нужно, организм задействует дополнительные ресурсы и вы худеете.

Так или иначе, для поддержания жизни вашему телу нужно определенное количество глюкозы в крови. Это то «горючее», с помощью которого работают все клетки, а некоторые органы, например мозг, и вовсе пожирают глюкозу в огромных объемах.

Когда вы едите, то даете телу относительно большой запас энергии (калории) на короткий период. Уровень глюкозы становится выше необходимого для поддержания жизни, но, вместо того чтобы «выкинуть» излишки или сжечь, организм откладывает их про запас.

Говоря научным языком, когда ваше тело поглощает питательные вещества и накапливает жир, это «постпрандиальный» период («пост» – значит «после», «прандиальный» – «относящийся к приему пищи»).

Когда тело заканчивает поглощать глюкозу и прочие питательные вещества (аминокислоты и жирные кислоты), наступает «постабсорбтивный» период («после поглощения»), при котором организм обращается за энергией к своим запасам. Начинается сжигание жира.