Каждый день я ухожу с рабочего места хотя бы на полчаса. В это время я гуляю, делаю несложные упражнения и просто отдыхаю от экрана. Я встаю как можно чаще – считается, что долгое сидение приводит к ранней смерти, не говоря уже о том, что повышается вероятность накапливания жира на ягодицах. Поэтому я встаю из-за стола каждые пятнадцать минут и пару минут двигаюсь. Я предпочитаю подойти к коллегам и спросить их о чем-то лично, вместо того чтобы писать электронные сообщения, – помимо прочего, это снижает риск диабета и сердечных заболеваний.

Привычка искренне улыбаться – коллеге ли, сидящему в том же кабинете, или незнакомцу на улице – дарит нам бесценные моменты взаимодействия и способствует выработке эндорфинов.

Последние в свою очередь блокируют кортизол и расщепляют накопившиеся в области живота жиры. В этом им помогает оливковое масло экстра вирджин, которое борется с опасными жирами. Различные исследования, в том числе PERIMED, показали, что оливковое масло экстра вирджин снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний, диабета и инсулинорезистентности. Ученые из университета при Госпитале королевы Софии в Кордове (Испания) обнаружили, что всего за четыре недели употребления оливкового масла экстра вирджин уменьшается количество как висцерального, так и абдоминального жира. Кроме того, исследования, подтверждающие это, были опубликованы и «Британским медицинским журналом», и Американской диабетической ассоциацией. Не стал для меня неожиданностью и тот факт, что, согласно недавно опубликованному отчету «Глобальный индекс здоровья» агентства Блумберг, Италия возглавила список стран с самым здоровым населением.

Я приняла и полюбила окружающий мир. Когда я живу во Флоренции, то почти каждое воскресное утро сижу на скамье в англиканской церкви, отмахиваясь от паров ладана, от которых першит в горле. Я пою под фресками с именами Кеппелов и их дочери Виолетты Трефусис, в память о бессчетном количестве британцев, поддавшихся искушению флорентийской красоты и итальянского образа жизни. В эти моменты я наслаждаюсь не только пением и исполнением ритуала, но и обществом других хористов, когда в перерыве между репетициями и службой мы все вместе идем пить кофе.

Это сообщество – одно из многих, к которым я принадлежу. Согласно диаграмме Венна, у них всех есть одна общая черта: они служат для установления контактов и поддержки взаимоотношений, что является одним из важнейших элементов стиля жизни bella figura.

Учитывая отличие образа жизни в Италии – с ее площадями, переполненными людьми всех возрастов, и ежевечерними passeggiata[137]– от североевропейской и американской модели с ее тенденцией к индивидуализму, не удивительно, что количество самоубийств в Италии намного ниже, чем у нас[138] (по данным исследования, опубликованного ВОЗ в 2015 году, ежегодно в Италии из 100 000 человек каждый пятый совершает самоубийство, тогда как в США это число равно 12,6 из 100 000), и что в Великобритании в 2016 году было выписано 64,7 миллиона рецептов на антидепрессанты – вдвое больше, чем 10 лет назад.