Короб с секциями следует надежно прикрепить к стене и к полу.
Лучшее место для установки такой универсальной кровати — угол комнаты (упрощается крепление) или же в едином комплексе с мебельной стенкой. В этом случае, конечно, спальные секции должны иметь цвет в тон мебели.
Одним из решений проблемы рационального использования жилой площади является размещение спального места над рабочим уголком ребенка (рис. 8).
Рис. 8.Рабочий уголок и спальное место школьника
С одной стороны спальное место опирается на шкаф, с другой — на лестницу, которая выполняет роль шведской стенки. Шкаф в такой стенке обычно покупной, двухсекционный, тумбочка покупная с секциями. Над столом имеется дополнительная полка, куда можно поставить книги, магнитофон, приемник, усилитель.
Все стенки и поперечины — это сосновые брусья, облицованные под тон облицовки шкафа.
Капуста, картошка, лук
О. А. Тушнова
Предлагаем познакомиться с рецептами блюд из традиционных овощей, которые помогут сделать ваш стол более разнообразным осенью и зимой.
• Запеченная капуста.
На 4–6 порций: 1 кочан капусты массой примерно 1,2 кг, 2 больших яблока, 60 г изюма без косточек, 1 большая луковица, 60 г сливочного масла.
Для приготовления этого блюда лучше всего использовать белокочанную капусту.
Топко нашинкуйте капусту и нарежьте тонкими ломтиками очищенные яблоки с удаленной сердцевиной. Разрежьте луковицу на тонкие колечки и смешайте яблоки и лук с капустой, добавляя в смесь изюм. Уложите все полученное в металлическую кастрюлю, хорошо смазанную маслом, добавьте две столовые ложки воды и поставьте в духовку на 1,5–2 часа при температуре около 130 °C. Кастрюлю необходимо плотно закрыть. Когда капуста станет совсем мягкой, крышку можно снять и подрумянить блюдо в течение 15 минут перед подачей на стол.
• Цветная капуста с сыром.
На 4–6 порций: 1 плотная головка цветной капусты, 30 г сыра, 60 г тертых сухарей, 450 г сырного соуса.
Положите головку капусты в кипящую подсоленную воду так, чтобы она закрывала капусту наполовину. Закройте посуду крышкой и варите 20–30 минут в зависимости от размера головки, но не разварите капусту. А пока она варится, приготовьте сырный соус, для которого требуется 30 г сливочного масла, 30 г муки, 300 г молока, 60 г тертого сыра, соль и перец по вкусу.
Осторожно нагрейте половину тертого сыра с маслом, не допуская его прилипания и затвердения. При постоянном помешивании добавьте муку, влейте молоко и положите оставшийся сыр. Доведите смесь до кипения и кипятите 3–4 минуты, непрерывно помешивая соус. Затем обильно посыпьте перцем, посолите, и соус готов!
Положите разделенную на соцветия капусту в смазанную маслом металлическую кастрюлю и залейте капусту горячим соусом Посыпьте капусту тертым сыром и сухарями, положите на нее маленькие кусочки масла, подрумяньте в духовке и подавайте на стол.
При необходимости готовое блюдо можно сохранять горячим в чуть теплой духовке в течение 30 минут, только нужно следить, чтобы капуста не кипела.
• Цветная капуста, жаренная в тесте.
На 4–6 порций: 1 головка цветной капусты, отваренная в течение 10 минут и разделенная на соцветия, 300 г жидкого теста, растительное масло.