Зимнее укрытие совсем не обязательно водружать какое-то мощное, оно может быть и простым. Лозу снимают с опор, укладывают прямо на землю и накрывают любым материалом. Побег выдерживает температуру до –20 °C, поэтому укрытие уберегает лишь от самых сильных морозов. Идеальным считается слой сухой листвы или опилок над лозой в 10–15 см, на который затем настелен лист рубероида. Но достаточно будет двойного слоя пленки или спанбонда без всякой листвы.

Раскрывают весной виноград так же как розы: ни в коем случае не сразу, а через промежуточный туннель из лутрасила. В конце апреля вы разгребаете завалы земли, листвы или досок, обнажаете всю лозу, оставляете ее в лежачем положении, а сверху по длине всего куста накидываете на дугах лутрасил. Тогда майские заморозки будут не страшны нежным побегам. На лутрасильном парнике мы выигрываем 2 недели вегетационного периода. В начале мая почва еще холодная, и открытая лоза расти почти не будет. В связи с этим многие вообще не спешат раскрывать виноград до середины мая, а у нас в тепле он будет активен с конца апреля и до середины мая даст побеги длиной 20 см. Такие кусты раньше заложат грозди, дадут урожай и лучше вызреют к зиме.