С этой культурой в Средней полосе не бывает проблем, если вы умеете вызывать активный рост кустов. Как подтверждает опыт, у винограда какие кусты хорошо растут, такие и хорошо плодоносят, далее вы лишь усиливаете качество гроздей обрезкой. А без тепла – хоть как обрезай, хоть залейся азотом…

Виноград плодоносит на длинном зеленом побеге текущего года, а не на «коротких боковых плодовых веточках», отсюда и подход к любой его обрезке, которая способствует образованию нескольких сильных длинных побегов вместо множества слабых мелких. Но при холодной почве длинных приростов быть не может по определению.

Что же нужно для активного роста кустов винограда подходящего сорта для Средней полосы? Хороший сорт и тепло.

Я выращивал его многими способами. И могу сказать, что успешный не только способ посадочных ям, который принято практиковать у подмосковных виноградарей. Я вызывал бурный рост лозы и с помощью создания «взлетной полосы»: кусты, выращенные из черенков, высаживаются на разровненной полосе шириной около метра с умеренным количеством компоста. Готовят ее за 30 дней до начала посадки. Желательно, чтобы почва была песчаной, тогда она хорошо раскаляется в течение дня на солнце, а это и есть залог успеха. Полоса должна оставаться идеально чистой от сорняков, а саму лозу следует сразу подвязывать к опоре, чтобы не закрывала наш песочек и не мешала ему греть корни.

Полосу лучше располагать с востока на запад, а саженцы размещать не по средней линии, а с северного края полосы. А еще лучше, если эта полоса будет в виде пологой насыпи, а противоположная сторона подперта доской высотой 20–30 см.

При такой наклонной на юг насыпи других способов добавить тепла винограду и не требуется. Она и обеспечивает мощные приросты под 2 м, и позволяет лозе ежегодно лучше вызревать и таким образом закладывать боле внушительный урожай, а не «обрывки».

Насыпь – гвоздь программы. Не слишком низкая – иначе работать не будет, и не слишком высокая, а то корень будет подмерзать. Насыпь необходима, так как виноград в Средней полосе половину своей жизни проводит в укрытии прижатым к мокрой земле, и его жизненный центр никоим образом не должен ни вымокать, ни тем более быть вмороженным в сплошной лед.

А если сажать «как обычно», на ровную землю, которая потом зарастет травой и почва будет холодной, то ему ваша посадочная яма уже как бы и не нужна.

Вот еще особенность. Виноград не переносит засоления почвы, в том числе присутствие хлоридов, так что если вы решите вынести его за ворота, то расти-то он станет хорошо, но как только кто-то из соседей зимой посыплет лед солью или другим реагентом, винограду житья не будет.

У винограда прочная древесина, жесткие на излом побеги, а усы готовы уцепиться за все, что только встретят на пути. Меня всегда удивляла способность лозы удерживать прирост метровой длины в воздухе в горизонтальном положении, не провисая.

В силу этого сделать шпалеру для него можно легко и из чего угодно, он намертво закрепится на ней за одну ночь.

Кислые почвы исключены, виноград – это растение нейтральных почв, поэтому он прекрасно себя чувствует в том числе и на черноземе. Если же у вас почва кислая, то в нее придется много внести того, что раскисляет, и не только в посадочную яму, но и широко вокруг. Виноград любит и ищет тепло, и его корневая сеть в холодную для него глубину не пойдет, а станет разрастаться вширь. Опытный садовод этим пользуется, широко удобряя и поливая, а не пытается противостоять.