^>91 Саговые пальмы – похожие на пальмы растения с простым, иногда вильчатым, прямостоящим, толстым стволом, покрытым бурыми листовыми чешуями, выходящими из верхушечной почки крупными, перистыми или перистораздельными листьями, которые в молодом состоянии бывают иногда заворочены спиралью. Стволы характеризуются сильно развитой, богатой крахмалом сердцевиной. К саговым пальмам относится около восьмидесяти трех видов, встречающихся в тропиках, особенно в Центральной Америке, Южной Азии и Австралии. Некоторые из этих видов служат пищевыми растениями.

^>92 Кокосовая пальма – род из семейства пальм, заключающий высокие деревья с неветвистым стволом, покрытым листовыми следами и остатками отмерших листьев, с перистораздельными листьями, с желтыми мужскими и зелеными женскими цветами, собранными в початок, и плодом-костянкою. Область распространения кокосовых пальм в обоих полушариях, восточном и западном, находится между 25° северной и 27° южной широты. Плоды кокосовых пальм идут в пищу, дают кокосовое масло и особого рода вино; из наружного волокнистого слоя плода приготовляются рогожи, метлы, канаты и прочее, а из внутреннего твердого – сосуды; листьями кокосовых пальм кроют дома; кора идет на дубление, ствол доставляет строевой материал и так далее. Один из видов кокосовой пальмы доставляет благовонное пальмовое масло. Некоторые виды культивируются в оранжереях, другие же – комнатные растения.

^>93 Финиковая пальма – род из семейства пальм, заключающий высокие и низкие деревья и кустарники с густой кроной, перистыми листьями, ветвистыми, выходящими из листовых пазух, початками цветов, желтыми или желтовато-белыми двудомными цветами и шаровидными или продолговатыми желто-бурыми плодами с овальными, роговидными семенами. Для достижения обильного плодоношения уже с древности применяют искусственное оплодотворение. Существует одиннадцать видов финиковых пальм, распространенных в Африке, Аравии, Западной Азии, в Индии и в Кохинхине. В культуре известно до пятидесяти сортов финиковой пальмы. Она требует влажной песчаной почвы и легко размножается корневыми отпрысками. Из листьев ее приготовляют метлы и щетки, древесина служит строительным материалом. Средние жилки листьев перерабатываются на трости, волокно идет на канаты, веревки и маты. Плоды служат пищей для людей и животных.

^>94 Арека, или капустная пальма, – род из семейства пальм, заключающий около четырнадцати видов деревьев с высоким, стройным стволом и перистыми листьями. Цветные початки содержат мужские и женские цветы, первые – в верхней части; плод – волокнистая односемянная ягода. Орехи ост-индского вида употребляются в таком большом количестве для жевания, что представляют предмет одной из важнейших потребностей местного населения. Поджаренные и истолченные в порошок орехи служат также лекарством против солитера. Молодые листья готовят как салат.

^>95 Спермацет – маслянистое вещество, находящееся в жидком состоянии в полостях под кожей кашалота, после смерти животного принимает кристаллический вид. От прессования остается твердое вещество, а маслянистое отделяется. Чистый спермацет, чисто белого цвета, листоватый, с перламутровым блеском, без вкуса и запаха.