Мед в течение многих веков был единственным сладким продуктом, доступным человеку, причем сахара его сразу усваиваются нашим организмом. К тому же мед является настоящей кладовой микроэлементов, витаминов и других ценных веществ.

Существует множество методик применения меда. Глубоко исследовал этот вопрос американский врач Д. Джарвис.

Так, например, при кашле Д. Джарвис рекомендует проварить 1 лимон на слабом огне в течение 10 минут, разрезать и выжать весь сок. Влить сок в стакан, добавить 2 ст. ложки глицерина и доверху — мед. При редком кашле эту смесь следует принимать по 1 ч. ложке в день, при сильном — 5–6 раз.

Мед имеет сладкий и вяжущий вкус, создает в теле тепло. Мед несет в себе целебные качества трав. Он применяется для лечения внутренних и внешних язв, очищает кровь, полезен для глаз и зубов, помогает при простуде, кашле, запорах. Для лечения раны мед, завернутый в ткань, следует прикладывать к больному месту, растворенный в воде мед дает телу энергию и способствует промыванию почек.

Но мед нельзя подвергать тепловой обработке. Горячий мед засоряет кишечник и создает токсины.

Нормальная суточная доза приема меда внутрь: 100 г для взрослых и 30–50 г — для детей. Но и тем и другим принимать свою суточную дозу (норму) меда следует в несколько приемов.

Доза меда больше 200 г чаще всего нецелесообразна! И при длительном употреблении даже вредна.

Мед является хорошим проводником положительных эмоций (радости, приподнятости, отличного настроения), и наоборот — как бы выводит из организма человека страх, испуг, самобичевание и «самоедство». Мед отводит головные боли, является очень действенным лекарством при стрессовых ситуациях: потере материальных и прочих ценностей, при недоразумении и напряженности в семье и на работе и т. п. Мед стимулирует творческий подъем в труде, тягу к знаниям.

Обладая питательно-диетическими качествами, мед исцеляет многие хвори, недуги и напасти, о чем мы поговорим ниже.

Полезно помнить, что:

Мед — хорошее «топливо» для сердечной мышцы. Легкие сахара меда усваиваются организмом мгновенно. Это улучшает ритм сердечной деятельности.

Глюкоза меда увеличивает запас гликогена в печени, а именно гликоген усиливает функции обезвреживания ядов в организме.

Мед улучшает качество крови, так как контролирует количество свободных радикалов. Кроме того, благодаря содержанию в меде (особенно в темном) железа, магния, меди, кобальта и витаминов группы В улучшается образование красных кровяных телец — эритроцитов, повышается гемоглобин.

Мед — сильное потогонное средство, поэтому его надо принимать при домашнем режиме (лучше в постели перед сном).

Мед обладает успокаивающим действием, что способствует крепкому восстанавливающему силы сну.

Мед — быстродействующее лечебное средство. Он легко переваривается в организме человека потому, что уже был переработан в пищеварительной системе пчелы. Мед не разрушает слизистую оболочку пищеварительного тракта. Действует послабляющее, что предупреждает запоры.