Подъязки держатся стаями на меньшей глубине, в траве, недалеко от берега, часто вместе с плотвой. Утром и вечером, особенно в тихую погоду, язи выходят на жировку к поверхности воды, чтобы полакомиться попавшими в воду насекомыми.

Весной, во время весеннего хода язя в реки, его хорошо ловить на летнюю удочку с боковым кивком и мормышкой. Поскольку эта рыба очень осторожна, а ловить приходится на неглубоких участках, нужно иметь достаточно жесткое углепластиковое удилище длиной не менее 6–7 м. Иногда ловят взабродку. Хорошие участки для ловли в заливах со спокойной водой, с притопленным кустарником и водорослями. В это время лучше ловить на черную мормышку типа «муравей» или грушевидную с подсадкой лесного муравья, опарыша или червя-навозника. Можно ловить на мормышку с подсадкой кусочка черной пористой резины или коричневого поролона. Техника проводки: медленный подъем мормышки со дна с короткими остановками. Причем поклевки могут быть в полводы и даже в верхних слоях.

На поплавочную удочку язя ловят с весны по осень, используя естественную и принудительную проводку насадки. Удилище выбирают легкое, полупараболического строя, основная леска 0,17–0,25 мм, поводок 0,14–0,17 мм, крючок № 5–8. Насадку пускают в 3–5 см от дна. С лодки ловят на расстоянии не менее 7–8 метров, если глубина составляет 4 метра и более. Подсечка должна следовать почти одновременно с погружением поплавка.

В качестве привады и прикормки используют различные комбинации из животных и растительных компонентов. Прикармливать целесообразно, убедившись, что язь обитает на данном участке. Прикормку бросают небольшими порциями, предварительно перемешивая с донным грунтом, чтобы не перекормить и не насторожить рыбу. Иногда прикормку опускают в сетчатых огруженных мешочках.

Насадка для ловли на поплавочные удочки: малек (уклейка, маленькая плотвичка), опарыш, червь, мотыль и другие водные личинки, муха, овод, кузнечик, стрекоза, распаренные зерна перловки, пшеницы, овса, ячменя, гороха, кукурузы, хлебный катыш, кусочек молодого картофеля, сырное тесто, нитчатые водоросли.

На донную удочку, пиккер-квивертип и полудонку с оснасткой типа патер-ностер можно ловить как на искусственные, так и на растительные насадки. Пиккер-квивертип более мобилен и позволяет чаще менять места до наиболее удачного.

Успех ловли на донную снасть с кормушкой зависит от правильности выбора места ловли и приготовления прикормки. Насадка должна быть включена в состав прикормки: обычно это опарыш, червь, мясо перловицы, пареный горох, перловка, пшеница. Можно наживлять соседние крючки разнородными насадками. В тихих заливах рек и в проточных озерах возможна ловля язя на донку с резиновым амортизатором.

В конце весны и летом, в период массового вылета насекомых, язя ловят поверху наплавом. При этом способе делают отпуск насадки от 50 до 100 см. Поплавок должен быть окрашен в неприметные тона, огрузка его не применяется либо используется самоогруженный горизонтальный поплавок (рис. 72), насаженное на крючок насекомое пускают по течению вблизи тех мест, где может задержаться плывущий по течению корм.