В целях безопасности земледельцы предпочита­ли держаться вместе и строить жилища в таком месте, которое легче защищать. Так появились го­рода. Среди тех древнейших городов был Иерихон.

Иерихон находится в долине реки Иордан, которая течет по земле Ханаана на юг, милях в пятидесяти от побережья, и впадает в Мертвое море. Местность эта в общем-то непривлекатель­на. Иордан — короткая и извилистая река, не подходящая для судоходства, и течет он по доли­не с очень жарким и влажным климатом, распо­ложенной ниже уровня моря. Мертвое море пред­ставляет собой озеро с чрезвычайно соленой водой, потому в нем нет ничего живого. Тем не менее место, где был основан Иерихон, имело свои преимущества.

Город расположен на низком холме, что облег­чает его защиту. (Врагам пришлось бы метать камни или копья вверх, тогда как обороняющие­ся бросали бы их вниз, так что сила тяжести была бы на стороне защитников.) Кроме того, водонос­ные горизонты на территории Иерихона залегали достаточно высоко, поэтому источники воды были неисчерпаемы. В засушливых землях наличие ис­точников или родников является решающим фак­тором, поскольку без воды невозможно оборо­няться, без воды нет земледелия, нет пастбищ для скота.

Древнейшие следы человеческого поселения в Иерихоне датированы 7800 г. до н. э. Сначала там, видимо, не было ничего кроме маленьких хижин, из которых и состоял город, но со време­нем появились более прочные жилища. К 7000 г. до н. э. город уже окружала мощная каменная стена, огородившая площадь в десять акров и имевшая по крайней мере одну башню высотой тридцать футов, оттуда караульный сразу же мог заметить приближавшегося врага.

Около трех тысячелетий Иерихон просуще­ствовал в каменном веке, когда камень был един­ственным материалом для изготовления прочных орудий труда и оружия. На самом деле в то вре­мя занимались обработкой кремня, поскольку это твердый камень, он легко расщепляется на от­дельные с острыми краями пластины, пригодные для использования.

Но то был период, когда коренные перемены в жизни человечества происходили быстрее, чем прежде. Появление земледелия объединило лю­дей и способствовало увеличению численности на­селения. А там, где больше народу и больше об­щения между людьми, возникало и больше идей, которые осуществлялись на практике. Эти пере­мены положили начало тому, что называют но­вым каменным веком, или неолитом. (Слово «неолит» по-гречески означает «новый камень».) Изменения, происшедшие с появлением земледе­лия, были столь значительны, что этот период принято называть неолитической революцией.

Например, понадобились емкости для достав­ки зерна с полей в города. В сложенных ковши­ком ладонях много не унесешь, а шкуры живот­ных, хотя в них и больше помещалось, имели неподходящую форму, и пользоваться ими было трудно. Более быстрый и простой способ изготов­ления емкостей напрашивался сам собой. Из сплетенных стеблей тростника получалась легкая, прочная и воздухопроницаемая тара. Короче, были изобретены корзины.

Зерно, плоды, мелкие камни в корзине держать можно, а воду нет. Одним из способов сделать кор­зины водонепроницаемыми стало обмазывание их влажной глиной. Когда вода испарялась, мелкие частицы глины слипались, и покрытая глиной кор­зина не протекала