Манифест стал инструментом объединения шеф-поваров всех скандинавских стран; один из них – знаменитый датский шеф-повар Рене Редзепи. Объединив усилия, Мейер и Редзепи открыли ресторан «Нома» в Копенгагене, которому в 2010 и 2011 годах присуждалось звание лучшего ресторана в мире. «Нома» стал своего рода символом движения «Новая северная кухня» – и притом символом высочайшего класса. Это племя пропагандирует кулинарное искусство (и друг друга) по всей Скандинавии. Несмотря на то что его члены во многом конкурируют, все же они понимают, что при взаимной поддержке добьются большего. И так и есть в самом деле. В качестве доказательства можно указать, например, на то обстоятельство, что Копенгаген уже стал одним из самых привлекательных мест в мире для любителей так называемого кулинарного туризма.

На недавнем фестивале MAD Foodcamp[32] звезды кулинарного искусства – многие из них, кстати, сражаются друг с другом в одном и том же городе за одного и того же клиента – участвовали в симпозиуме, посвященном новой северной кухне, на котором обсуждались методы деятельности и философия этого движения. Между тем численность этого племени продолжает расти за счет шеф-поваров всего мира, желающих к нему присоединиться.

Когда вы находите свое племя, то неминуемо начинаете пользоваться преимуществами пребывания в нем, о какой бы сфере деятельности ни шла речь. Мир северной кухни может показаться очень далеким от сочинения триллеров. Так и есть. Однако сила единения в этом племени ничуть не слабее. Сегодня Этан Кросс считается одним из самых известных в мире авторов триллеров, среди его работ такие известные произведения, как The Shepherd, The Prophet и The Cage («Пастырь», «Пророк» и «Клетка»). Всего несколько лет назад он принял участие в фестивале ThrillerFest, организованном Международным союзом авторов триллеров. Тогда Этан отнюдь не был уверен, что писательство станет его главной профессией. Но, очутившись среди других авторов, сразу же почувствовал себя частью этого племени.

«Мне казалось невероятным, что я сижу здесь, рядом с этими потрясающими людьми – а ведь многие из них продали сотни тысяч и даже миллионы экземпляров своих книг, – и учусь у них мастерству, – рассказывал он. – Приступив к написанию своей первой книги, я понял, что существует множество неписаных правил, о которых не услышишь на лекциях по английскому языку и литературе: чего следует избегать, что помогает писателю увлечь читателя и многие другие. На фестивале ThrillerFest я узнал много такого, что сразу же смог применить на практике, а это придало мне уверенности в своих силах».

Один из семинаров вели два уважаемых автора. Они рассказывали слушателям о роли литературных агентов. Это была поистине бесценная информация, поскольку на следующий день у Этана была назначена встреча с литературными агентами, которым он должен был представить свои работы. «В тот вечер состоялась коктейль-вечеринка, на которой авторы делились друг с другом мнением, как заинтересовать агента». Их советы очень пригодились Этану.