Спасибо, папа!
Самый быстрый в мире трайфл
Это на тот случай, если кто-то схватит вас, приставит к вашей голове пистолет и закричит: «ПРИГОТОВЬ МНЕ ТРАЙФЛ! СЕЙЧАС ЖЕ!» – так что вам не нужно что-то объяснять насчет заварного крема. Он также нежный, вкусный и легкий.
• 3 банана.
• Банка карамельного соуса дульсе де лече или сгущенного молока.
• Кружка сыра маскарпоне.
• 3 шоколадных батончика «Кранч».
• 1 маленький баллончик взбитых сливок.
Выложите дно формы для трайфла ломтиками бананов. Вылейте сверху карамельный соус (купите его готовым или кипятите банку сгущенного молока в течение трех часов – но помните, что банка должна быть всегда полностью покрыта водой).
Добавьте слой сыра маскарпоне.
Положите батончики в пластиковый пакет и разделайтесь с ними:) Рассыпьте их толстым слоем по форме, потом положите взбитые сливки или просто выдавите их из баллончика как попало, если хотите. Вы можете посыпать сверху крошеные батончики, если на вас напали особенно ужасные вооруженные трайфл-гангстеры.
Сырные вертушки
Боюсь, это не столько рецепт, сколько наслаждение пополам с чувством вины. Я не горжусь собой. Я даже не могу больше их готовить, потому что сразу съем все и, пожалуй, даже не скажу детям. Прошу прощения. Я разочарована в себе. Могу поспорить, вы будете по-настоящему добры и щедры и, пожалуй, даже оставите кое-что в контейнере «Таппервер» на завтра! Ха, ну я даже не представляю, как их сохранить.
НЯМ-НЯМ-НЯМ. И так с десяток раз. Я даже не собираюсь говорить, сколько вертушек нужно приготовить.
• Пакет слоеного теста.
• Мармайт/вегемайт для вкуса.
• Одна столовая ложка молока.
• Одно яйцо.
• 250 г натертого чеддера/пармезана/комте, что вам больше нравится.
• Перец.
Нагрейте духовку до 180 °C. Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности: нужно получить очень тонкий квадрат. Посыпьте его очень тонким слоем мармайта или вегемайта или ничем не посыпайте, если считаете эти приправы неприятными. Или сделайте два квадрата: один с приправами, другой без них.
Посыпьте тесто сыром, оставив свободные полосы по краям. Поверх сыра посыпьте молотым перцем и сверните очень плотно. Положите в холодильник минут на пятнадцать или около того, потом порежьте на ломтики и слегка смажьте молочно-яичной смесью.
Выложите все на противень, выстланный бумагой для выпекания, и выпекайте 12–15 минут, пока вертушки не станут пышными и золотистыми и МОНСТР – ПОЖИРАТЕЛЬ ПЕЧЕНЬЯ НЕ ВЗБЕСИТСЯ!
Уж извините.
Сногсшибательный шоколадный торт
Это шоколадный торт для больших событий – дней рождения и так далее. Он ЧУДОВИЩНО громадный и требует по-настоящему большой формы. Украсьте его любой глазурью, какая вам нравится, – я люблю глазурь из орехового масла, но ясно, что для детского праздника это не подойдет. Сливки, шоколадная глазурь или много-много цветного горошка с шоколадной начинкой «Смартиз» – это подходящие варианты.
• 300 г муки с разрыхлителем.
• 150 г порошка какао.
• 50 г молотого кофе.
• 500 г сахара.
• 500 г сливочного масла.
• 8 яиц.
• 4 чайные ложки пекарского порошка.
• Молоко.
Разогрейте духовку до 170 °C. Смажьте маслом форму изнутри – ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ ОСНОВАТЕЛЬНО. А можно и повторить для надежности.