Ревень неприхотлив к почве, поэтому произрастает в любых условиях, кроме очень сырых мест. Одни сорта ревеня используются в питании как овощи, другие — для лечебных целей.

В пищу употребляют молодые сочные листовые черешки, которые содержат небольшое количество сахара, кислот — яблочной и щавелевой — и около 5 миллиграм-процентов витамина С.

В корнях ревеня имеются вещества, которые в малых количествах обладают вяжущим действием, а в больших — послабляющим. «Овощные» сорта ценны тем, что созревают раньше других известных нам овощей. Черешки собирают в мае и в первой половине июня; из них готовят супы, щи, борщ, салаты, кисели, компоты, варенье, мармелад, цукаты, соки, вино.

Для лечебных целей используются высушенные корни и корневища культивируемого в СССР китайского или тангутского ревеня, из которого приготовляют порошки, пилюли, отвары. Эти лекарства усиливают перистальтику преимущественно толстого кишечника и применяются по назначению врача при хронических запорах. Послабление наступает через 8—10 часов после приема лекарства. При пользовании препаратами ревеня моча, пот и женское молоко могут окрашиваться в желтый цвет.

Кандидат медицинских наук Э. Г. Парамонова

Теплый шарфик, повязанный поверх воротника детской шубки заботливыми руками матери или бабушки!

Зимой его увидишь почти на каждом ребенке. Некоторым детям надевают, кроме теплых шапок, еще и башлыки, пуховые платки. Все это делается для того, чтобы ребенок «не простудил горло». А между тем именно укутывание ведет к частым простудам и ангинам.

У ребенка, одетого подобным образом, на шее оказывается какое-то подобие согревающего компресса — несколько слоев плотной ткани, две, а то и три завязки, туго прижатый меховой воротник. Ему трудно дышать, трудно двигаться. Под действием чрезмерного тепла расширяются кровеносные сосуды шеи, к ним притекает больше крови за счет оттока ее от других органов. После прогулки затылок и шея ребенка оказываются потными, горячими.

Постоянное укутывание изнеживает кожу шеи. В результате организм начинает хуже приспосабливаться к сменам температуры. Ребенок, привыкший к неизменному шарфику на шее, может простудиться от малейшего ветерка, у него часто болит горло.

Большую ошибку совершают и те матери, которые, снаряжая маленького ребенка на прогулку, завязывают ему рот платком. Предполагается, что такой платок может заставить ребенка дышать носом или хотя бы защитить его от холодного воздуха. В действительности не происходит ни того, ни другого. Если у ребенка свободное носовое дыхание, он и так будет дышать правильно и в его легкие воздух попадет согретым. Если же носовое дыхание затруднено, никакой платок не заставит его закрыть рот. К тому же этот платок очень быстро становится влажным, и ребенок дышит не только холодным, но и сырым воздухом. А это, разумеется, еще хуже.

Кутать ребенка — значит обезоруживать его организм в борьбе с охлаждением. Детей надо одевать по сезону и погоде, с таким расчетом, чтобы они не зябли, но и ни в коем случае не потели на прогулке.