Если понос бывает у вас изредка, причиной его может быть пища. Попытайтесь изменить рацион своего питания, и, возможно, дела пойдут на лад. В противном случае, посоветуйтесь со специалистом-диетологом или со своим лечащим врачом.
Пищевые отравления
Пищевые отравления происходят после поглощения каких-либо токсических субстанций, чаще всего - болезнетворных бактерий. Симптомы отравления могут проявиться уже через несколько минут после приема токсичной пищи, хотя активность некоторых видов бактерий может проявиться и неделю спустя. В последнем случае больному трудно понять, чем вызвано отравление. Вполне вероятно поэтому, что пищевые отравления встречаются чаще, чем мы привыкли считать.
Болезни и средства их лечения
Бактерий, способных вызывать пищевые отравления, немало: это и Salmonella typhimurium, и Escherichia coli (E.coli) и - самые опасные Clostridium botulinum. Симптомы пищевого отравления включают: озноб, лихорадку, хроническую диарею и мышечный паралич. Кроме того, могут наблюдаться тошнота и рвота.
При малейшем подозрении на пищевое отравление, следует немедленно обратиться к врачу. Хорошим природным антидотом служит чеснок, кроме того, для возмещения потерянных минеральных веществ, нужно есть также продукты, богатые калием, например, фрукты и зелень. Живой биойогурт поможет вам вновь заселить кишечник полезными бактериями. Активированный уголь в таблетках хорошо сорбирует токсины, поэтому принимайте его при первых же признаках отравления. Во избежание отравлений, принимайте все меры предосторожности. При малейшем подозрении, что еда недоброкачественная, не прикасайтесь к ней!
В любом случае, прием чесночной таблетки перед едой поможет обезвредить болезнетворные бактерии. Если в ресторане вам остается лишь надеяться на добросовестность поваров, то дома вы можете принять все меры для профилактики отравления. Воспользуйтесь нашими советами внизу этой страницы.
Изжога и диспепсия
При изжоге в пищевод выбрасывается едкая кислота из желудка, и в груди возникает ощущение жжения и боли. При диспепсии симптомы схожи, но болезненность ощущается лишь в одном месте.
Обычно для избавления от изжоги и диспепсии врачи рекомендуют принимать антациды, однако это палка о двух концах. Дело в том, что длительный прием некоторых антацидов может привести к нарушению тонкого кислотно-щелочного баланса (pH) организма. Буферные системы, используемые организмом для поддержания своего рН, не выдерживают нагрузки, а сочетание с пищей, слишком богатой белками, может привести к повреждению почек.
Основы гигиены питания
Тщательно мойте руки перед едой.
Прогревайте пищу, или держите её на холоду; избегайте комнатной температуры.
Обратите внимание, чтобы при кулинарной обработке пища прогревалась тщательно и равномерно.
Если принимаете пищу на свежем воздухе, то приступайте к еде, как только стол накрыт. Не оставляйте пищу на солнцепеке.
Не покупайте консервы в поврежденных или вздувшихся банках, даже если вам предлагают их по дешевке. Никакая экономия не компенсирует вам вреда от возможного пищевого отравления.