Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания (Сергей Малозёмов)
- Автор: Сергей Малозёмов
- Жанр: Здоровье / Альтернативные науки и научные теории
- Год публикации: 2017
- ISBN 978-5-04-089305-8
Книга "Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания" представляет собой глубокое исследование о влиянии продуктов питания на здоровье человека, охватывая широкий спектр тем от пищевых зависимостей до культурных аспектов потребления разных продуктов. Автор обращается к различным исследованиям и личным опытам людей, чтобы проиллюстрировать важность осознанного подхода к питания.
Одной из ключевых тем являются пищевые зависимости, исследованные доктором Эшли Герхард. В книге обсуждается, как сочетание сахара и жира в продуктах, таких как шоколад и майонез, создает зависимость, аналогичную наркотической. Рассматривается влияние этих зависимостей на здоровье и методы борьбы с ними, например, участие в группах поддержки. Этот раздел подчеркивает важность комплексного подхода в лечении пищевых расстройств, включая психологическую и медицинскую помощь.
Книга также акцентирует внимание на изменениях в питательных привычках общества, особенно в свете новых научных фактов о вреде красного мяса. Ссылаясь на утверждение Всемирной организации здравоохранения, автор провозглашает растительное питание как более безопасный выбор. Здесь представлены разные мнения экспертов, таких как Майкл Грегер и профессор Жан-Мишель Лесёрф, о балансе между растительной и животной пищей.
Темы углубляются в изучение натуральных продуктов: от овощей и фруктов до исследуемых свойств тыквы и орехов. Рассматривается место таких продуктов в рационе и их воздействие на здоровье, основываясь на новейших научных открытиях. Например, подчеркиваются полезные свойства моркови и дыни, а также их влияние на организм.
Возвращаясь к традиционным аспектам, автор исследует и кулинарные традиции, такие как приготовление голубцов, связывая их культурное значение с современными тенденциями питания. Это создает контекст для понимания того, как наше питание влияет на здоровье, как физически, так и культурно.
В книге также охватываются опасности избыточного потребления сахара и мифы о пище, разоблачающиеся через призму научных исследований. Освещается влияние отказа от полноценного питания в пользу порошковых "еды будущего", подчеркивая, что полноценное питание включает не только физиологические аспекты, но и социальные и культурные.
Автор призывает читателей критически воспринимать информацию о питании, основываясь на доказательствах и научных фактах, и подчеркивает важность разнообразия в рационе. Книга завершается настоятельным призывом к осознанному потреблению, где автор, исследуя различные продукты и их воздействие на здоровье, способствует формированию более здоровых пищевых привычек у читателей.
Читать онлайн
Одной из ключевых тем являются пищевые зависимости, исследованные доктором Эшли Герхард. В книге обсуждается, как сочетание сахара и жира в продуктах, таких как шоколад и майонез, создает зависимость, аналогичную наркотической. Рассматривается влияние этих зависимостей на здоровье и методы борьбы с ними, например, участие в группах поддержки. Этот раздел подчеркивает важность комплексного подхода в лечении пищевых расстройств, включая психологическую и медицинскую помощь.
Книга также акцентирует внимание на изменениях в питательных привычках общества, особенно в свете новых научных фактов о вреде красного мяса. Ссылаясь на утверждение Всемирной организации здравоохранения, автор провозглашает растительное питание как более безопасный выбор. Здесь представлены разные мнения экспертов, таких как Майкл Грегер и профессор Жан-Мишель Лесёрф, о балансе между растительной и животной пищей.
Темы углубляются в изучение натуральных продуктов: от овощей и фруктов до исследуемых свойств тыквы и орехов. Рассматривается место таких продуктов в рационе и их воздействие на здоровье, основываясь на новейших научных открытиях. Например, подчеркиваются полезные свойства моркови и дыни, а также их влияние на организм.
Возвращаясь к традиционным аспектам, автор исследует и кулинарные традиции, такие как приготовление голубцов, связывая их культурное значение с современными тенденциями питания. Это создает контекст для понимания того, как наше питание влияет на здоровье, как физически, так и культурно.
В книге также охватываются опасности избыточного потребления сахара и мифы о пище, разоблачающиеся через призму научных исследований. Освещается влияние отказа от полноценного питания в пользу порошковых "еды будущего", подчеркивая, что полноценное питание включает не только физиологические аспекты, но и социальные и культурные.
Автор призывает читателей критически воспринимать информацию о питании, основываясь на доказательствах и научных фактах, и подчеркивает важность разнообразия в рационе. Книга завершается настоятельным призывом к осознанному потреблению, где автор, исследуя различные продукты и их воздействие на здоровье, способствует формированию более здоровых пищевых привычек у читателей.
Похожие книги:
Комментарии к книге «Еда живая и мёртвая. 5 принципов здорового питания»
Комментариев пока нет.