Для редиса следует подготовить плодородную почвенную смесь в следующих пропорциях: по 1-й части дерновой земли и торфа, добавить 1 ст. л. нитрофоски на 1 ведро смеси. Для редиса лучше всего подготовить квадратные ящики размером 60 X 60 см. В грунте делают бороздки на расстоянии 12 см друг от друга и глубиной 1,5–2 см. Землю поливают горячей водой и сеют семена во влажную теплую землю.

При выращивании редиса следует точно соблюдать режим влажности и температуры. До появления всходов температура должна быть 18–20 °C. При более низкой температуре появление всходов задерживается. После того как появятся первые всходы, температуру надо понизить на 6–8 °C. Это можно сделать путем проветривания помещения. Понижение температуры предотвратит вытягивание сеянцев. После этого днем температура должна варьироваться от 12 до 18 °C. Влажность воздуха должна быть 60–65 %. Поливать растения следует регулярно и умеренно. Редис любит влагу, почва всегда должна быть влажной. Но перед сбором урожая не следует злоупотреблять поливом, от лишней воды плоды лопаются. Редис любит калийные удобрения, поэтому его можно один или два раза за вегетационный период подкормить растворенной мочевиной, в расчете 1 г на 1 л воды. Молодые растения нужно прорыхлить и проредить. Расстояние между растениями должно быть 3 см.

Огурцы – травянистое однолетнее растение из семейства тыквенных. Это единственное растение, чьи плоды едят только зелеными. Их употребляют в свежем, соленом и маринованном виде. Они обладают не только хорошим вкусом, но и диетическими и лечебными свойствами. Огурец помогает выводить вредные токсины, способствует выведению шлаков из организма. Свежий огурец поддерживает нормальную щелочную реакцию организма, снижает кислотность желудочного сока, положительно влияет на работу почек, печени, сердца. Огуречный сок применяют в косметологии как средство с омолаживающим эффектом.

Огурцы довольно требовательны к свету, теплу и влаге. Дома их надо сажать только на южной и юго-восточной или юго-западной сторонах, на северной стороне они не вырастут.

Выведено множество сортов огурцов, как простых, так и гибридных. Все сорта можно разделить на группы по разным признакам: по использованию, по сроку спелости, по опыляемости, по грунту.

По использованию все сорта огурцов делят на салатные, консервные (для маринования и засолки) и универсальные. Последние сорта можно использовать и в свежем виде, и для засолки. По опыляемости все сорта делят на пчелоопыляемые и партенокарпические. Пчелоопыляемым сортам для опыления и образования завязи необходимы насекомые или ручное опыление. Партенокарпические сорта имеют женский тип цветения и образуют плоды без опыления. По грунту все сорта можно разделить на предназначенные для открытого грунта и для теплиц.

Для выращивания огурцов в домашних условиях лучше всего подходят тепличные теневыносливые сорта с партенокарпическим опылением. Если же сажать сорта, предназначенные для открытого грунта, то их следует сеять в апреле или мае. Пчелоопыляемые сорта придется опылять вручную.