-— Совершенно другой запах и вкус! Даже близко не напоминает траву!
-— Приятная? Если нравится, я тебе оставлю. Хочешь, наполним и остальные баночки?
Не успела Наташа глазом моргнуть, как все четыре баночки из-под меда и джема, чистейше отмытые, с чистейшими крышками, были полны пахучих сухих приправ.
— Но помни, любые приправы, специи, травы необходимо сохранять в темноте и сухости, а на этой полке — под рукой! — будешь держать небольшое количество: предположим, для двухнедельного употребления.
Наташа таинственно улыбнулась и медленно раскрыла дверцы шкафа над разделочным столом. В стеклянные литровые банки, также чистейше отмытые — сверкающие! — и плотно закрытые пластиковыми крышками, была насыпана разная крупа: манная, кукурузная, полтавская, перловая, пшеничная, гречневая, рис. И еще горох, фасоль, чечевица. А мука, овсянка и сахар — в двухлитровые банки. Чайница для байхового чая и чайница — для зеленого, кофейница. И еще банка с сухим компотом… И еще банка с сухими грибами. На узкой полочке в глубине шкафа выстроились маленькие баночки для специй.
Все банки с плотно-преплотно закрытыми крышками. Такое хранение не позволит попасть в банку не только мухе, но даже мельчайшему муравью.
«А в чем декоративность? — может спросить Заинтересованный Читатель.— Чем эти банки нарядны?» Нарядны чистотой, порядком, строгостью. Крышки одинаковые — белые. А еще Андрей вырезал из писчей бумаги разные круги — соответственно величине банок: от 3 до 6 сантиметров в диаметре, нарисовал синей кобальтовой краской несложный «гжельский» узор и также кистью написал названия круп и пряностей. Получилось очень нарядно.
Дальше шкаф для сушки посуды. А над двухэтажной узенькой полкой две планки с медными гвоздями, на которых расположилась подсобная кухонная утварь.
-— Очень интересно! Ты знаешь их названия и чем они тебе помогут? — спросила Калинка.
-— Конечно! Слушай:
Дуршлаг — эмалированный, объемистый, для откидывания макарон, для мытья овощей, фруктов, для просеивания муки.
Дуршлаг — пластмассовый голубой, для промывания риса, для откидывания лапши, вермишели.
Решето и сито — для более тонкого просеивания муки.
Ложка — коричневая деревянная, пробовать супы.
Ложка — деревянная светлая, пробовать компоты, кисели.
Два ножа — с деревянными черенками: длинный «мясной», короткий — для разной резки.
Крюк для вынимания мяса, курицы из бульона.
Нож для чистки овощей — с желтым пластиковым черенком.
Чистилка рыбы — закрытая коробочка с ножичками.
Вилка — тоже с деревянным черенком с крупными «зубами», пробовать духовое мясо.
Молоток — отбивать мясо. Ситечко — процеживать бульон.
Венчик и веничек — для сбивания яиц, крема, муссов.
Толкушка — для приготовления пюре, овощных начинок.
Скалка — раскатывать тесто.
Половник — разливательная ложка.
Турка — удобная кофеварка для двух чашек «настоящего» кофе.
Ключ — открывать консервы.
Ключ — открывать бутылки.
Ступка — медная, толочь сахар, орехи.
Калинка выслушала Наташу внимательно, все осмотрела, одобрительно кивнула и спросила:
— Назначение их знаешь только теоретически? Или уже пробовала готовить?