Хлеб используется в качестве насадки многими рыболовами для ужения карповых рыб. Является хорошей насадкой для ловли сазана и карпа донной удочкой с лодки с прикормкой. Ловят на хлеб также и с поверхности воды и в средних ее слоях. Используют в основном белый или серый свежеиспеченный хлеб, а еще лучше непропеченный, который надежнее держится на крючке. Чаще всего рыболовы используют для насадки кусочки, вырезанные острым ножом, а еще лучше скальпелем, из батона (или булки) белого хлеба вместе с коркой. Для ужения крупной рыбы размеры этих кусочков должны быть объемом примерно 4x4x2 см3. Корка вырезанного кусочка хлеба должна быть эластичной, не слишком жесткой и не слишком рыхлой.
Чтобы нарезанные кусочки хлеба не высыхали, их необходимо завернуть во влажную тряпку и поместить в полиэтиленовый пакет, в который можно капнуть несколько капель анисового масла или какого-нибудь другого пахучего вещества.
Каша кукурузная является хорошей насадкой для ужения сазана, карпа, язя, леща, густеры, красноперки и плотвы.
Рецепт первый. Эмалированную кастрюлю с водой ставят на огонь. После закипания воды начинают медленно сыпать, помешивая, кукурузную муку до получения вязкой массы. Можно добавить немного сахарного песку. Затем кастрюлю снимают с огня, закрывают крышкой, обертывают сначала газетой, затем укрывают старым одеялом. Через несколько часов остывшую кашу разминают с мякишем свежего белого хлеба и делают катыши. Для того чтобы катыши лучше держались на крючке, в них можно добавить немного ваты.
Рецепт второй. Из кукурузной крупы, сахарного песка и ванилина можно приготовить насадку следующим образом. Эмалированную кастрюлю с двумя стаканами воды ставят на огонь. После закипания в воду высыпают один стакан сахарного песку. В полученный раствор, помешивая, медленно засыпают кукурузную крупу до получения густой вязкой массы. Кашу после остывания разминают до однородной массы. Затем добавляют столовую ложку ванилинового экстракта или щепотку ванильного сахара и снова разминают и делают катыш размером с лесной либо грецкий орех, в зависимости от обстоятельств. В катыши также можно добавить ваты.
Каша пшенная. Еще во времена Сабанеева Л. П. пшенная каша считалась одной из лучших насадок для ловли сазанов и других карповых рыб. Для приготовления каши отбирают пшено самого высокого качества, его предварительно просеивают и хорошо промывают. Для насадки каша варится таким образом, чтобы она была в меру плотной, упругой.
Существует много способов приготовления пшенной каши, один из них приводится ниже.
В эмалированную кастрюлю наливают 6 стаканов воды, насыпают 2 стакана хорошо промытого пшена и ставят кастрюлю на огонь. Как только вода закипит, огонь убавляют. В процессе варки кашу тщательно перемешивают. А чтобы она не пригорала, кастрюлю, в которой ее варят, помещают в другую, большую по размерам кастрюлю с кипящей водой. То есть варят в водяной бане. Этот процесс продолжается до полного разваривания крупы и такого ее загустения, что дальнейшее перемешивание становится затруднительным. В конце варки в кашу вливают 6–8 столовых ложек горячего молока. Затем, хорошо перемешав, кастрюлю с кашей снимают с огня, закрывают крышкой и укутывают старым одеялом. Когда каша остынет, в нее добавляют две чайные ложки конопляного или нерафинированного подсолнечного масла и тщательно разминают. Чтобы она лучше держалась на крючке, ее смешивают с мякишем свежего белого хлеба и добавляют немного ваты.