Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи (Сергей Гладков)
- Автор: Сергей Гладков
- Жанр: Кулинария / Здоровье
- Год публикации: 2011
- ISBN 978-5-227-03064-1
Книга "Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи" представляет собой практическое руководство по созданию сбалансированного и полезного рациона на основе живой растительной пищи. В ней рассматриваются ключевые аспекты механической обработки пищи и ее влияние на здоровье, подчеркивая необходимость поддержания текстуры и смачивания пищи для лучшего усвоения. Автор вводит термин "природолюбие", который охватывает не только вегетарианство и сыроедение, но и заботу о здоровье, экологии и гармонии с природой.
Одной из центральных тем книги является поиск правильного баланса между Инь и Ян в питании, где внимание уделяется не только калорийности, но и информационному содержанию пищи, которое влияет на общее самочувствие. Автор акцентирует значимость осознанного подхода к выбору продуктов, восприятия и отношения к ним, подчеркивая важность свежести, состояния и способа хранения пищи.
Книга также обсуждает распространенные ошибки начинающих вегетарианцев, такие как чрезмерное потребление углеводов и трансжиров, и подводит к мысли о том, что исключение мяса не всегда гарантирует здоровье. Вместо этого акцентируется внимание на сбалансированном рационе, включающем сырые овощи, ферменты и сбалансированное употребление молочных продуктов.
В разделе о "живой" растительной пище автор презентует духовное измерение питания, где еда становится не просто необходимостью, а союзником, способствующим активизации организма и выводящего токсины. Рассматриваются важные аспекты подготовки пищи, включая методы болотных и симбиотических сочетаний продуктов, которые усиливают пищевую ценность блюд.
Книга насыщена разнообразными рецептами, включая полезные сладости из кунжута и цветочной пыльцы, овощные супы, рецепты на основе проростков, выпечку и ферментированные продукты, что позволяет читателю разнообразить своё меню и сделать его более полезным. Приводимые рецепты подчеркивают важность натуральных компонентов и простоту процесса приготовления, делая акцент на сохранении активных веществ в продуктах.
Также обсуждаются методы приготовления соков, в том числе использование цветов в качестве пищевых добавок, что демонстрирует широкий спектр возможностей живой растительной пищи для поддержания здоровья и улучшения качества жизни. Автор предлагает читателю возможность не только следовать рецептам, но и развивать свои творческие способности на кухне, ориентируясь на индивидуальные потребности и предпочтения.
В целом, "Кулинарная книга жизни" предоставляет обширный взгляд на особенности здорового растительного питания, воспитывая уважение к процессу приготовления пищи и внимание к ее выбору, что в конечном итоге ведет к гармонии с самим собой и окружающим миром.
Читать онлайн
Одной из центральных тем книги является поиск правильного баланса между Инь и Ян в питании, где внимание уделяется не только калорийности, но и информационному содержанию пищи, которое влияет на общее самочувствие. Автор акцентирует значимость осознанного подхода к выбору продуктов, восприятия и отношения к ним, подчеркивая важность свежести, состояния и способа хранения пищи.
Книга также обсуждает распространенные ошибки начинающих вегетарианцев, такие как чрезмерное потребление углеводов и трансжиров, и подводит к мысли о том, что исключение мяса не всегда гарантирует здоровье. Вместо этого акцентируется внимание на сбалансированном рационе, включающем сырые овощи, ферменты и сбалансированное употребление молочных продуктов.
В разделе о "живой" растительной пище автор презентует духовное измерение питания, где еда становится не просто необходимостью, а союзником, способствующим активизации организма и выводящего токсины. Рассматриваются важные аспекты подготовки пищи, включая методы болотных и симбиотических сочетаний продуктов, которые усиливают пищевую ценность блюд.
Книга насыщена разнообразными рецептами, включая полезные сладости из кунжута и цветочной пыльцы, овощные супы, рецепты на основе проростков, выпечку и ферментированные продукты, что позволяет читателю разнообразить своё меню и сделать его более полезным. Приводимые рецепты подчеркивают важность натуральных компонентов и простоту процесса приготовления, делая акцент на сохранении активных веществ в продуктах.
Также обсуждаются методы приготовления соков, в том числе использование цветов в качестве пищевых добавок, что демонстрирует широкий спектр возможностей живой растительной пищи для поддержания здоровья и улучшения качества жизни. Автор предлагает читателю возможность не только следовать рецептам, но и развивать свои творческие способности на кухне, ориентируясь на индивидуальные потребности и предпочтения.
В целом, "Кулинарная книга жизни" предоставляет обширный взгляд на особенности здорового растительного питания, воспитывая уважение к процессу приготовления пищи и внимание к ее выбору, что в конечном итоге ведет к гармонии с самим собой и окружающим миром.
Похожие книги:
Комментарии к книге «Кулинарная книга жизни. 100 рецептов живой растительной пищи»
Комментариев пока нет.