Слепая кишка - слепой вырост в начале толстой кишки. Расположена в правой подвздошной ямке.

Слизистая оболочка - выстилает внутреннюю поверхность пищеварительных и дыхательных органов, мочеполовых путей, придаточных полостей носа, выводных протоков желез. Толщина 0,5-4 мм. Поверхность покрыта слизью, выделяемой находящимися в ней железами и предохраняющей клетки от высыхания.

Слюна - секрет слюнных желез, содержит около 99% воды, слизь, соли, ферменты - амилазу, расщепляющую крахмал, лизоцим, обладающий бактерицидными свойствами, и др. вещества. Смачивает разжевываемую пищу, способствуя превращению ее в легко проглатываемый комок.

Слюннокаменная болезнь - образование камней в выводных протоках и паренхиме слюнных желез. Причины: инфекция, инородное тело, сужение протока, нарушение минерального обмена.

Слюнные железы - выделяют слюну. У человека, кроме многочисленных мелких слюнныхжелез, в слизистой оболочкеязыка, неба, щек и губ имеется 3 пары крупных слюнных желез: околоушная, подчелюстная и подъязычная.

Слюноотделение (саливация), выделение слюнными железами слюны. Саливация крупных желез происходит рефлекторно при раздражении пищей чувствительных нервных окончаний ротовой полости или при воздействии условных раздражителей (вид, запах пищи). Мелкие слюнные железы секретируют постоянно, увлажняя слизистую оболочку полости рта.

Смерть - прекращение жизнедеятельности организма, гибель его. У человека связана прежде всего с прекращением дыхания и кровообращения. Различают 2 основных этапа: клиническую смерть и следующую за ней биологическую, или истинную смерть - необратимое прекращение физиологических процессов в клетках и тканях.

Смерть клиническая - терминальное состояние, при котором отсутствуют видимые признаки жизни (сердечная деятельность, дыхание), угасают функции центральной нервной системы, но сохраняются обменные процессы в тканях. Длится несколько минут, сменяется биологической смертью, при которой восстановление жизненных функций невозможно.

Сода - техническое название карбонатов натрия.

Содоку - болезнь крысиного укуса, инфекционное заболевание, характеризующееся приступами лихорадки, сыпью, поражением лимфатических узлов.

Соединительная ткань - одна из основных групп ткани, из которой образованы кости, хрящи, жировая ткань, кровь, лимфа, связки, сухожилия, и др.

Сома - от греч. "тело", часть слова, обозначающая отношение к телу.

Соматическая нервная система - часть нервной системы, представляющая собой совокупность афферентных (чувствительных) и эфферентных (двигательных) нервных волокон, иннервирующих скелетные мышцы, кожу, суставы.

Соматология - отрасль морфологии человека, изучающая вариации размеров и форм человеческого тела и его частей. Включает соматоскопию - описание типов сложения, пропорций тела, органов, и соматометрию - измерение тела и его частей, массы (веса).

"Соматотропный гормон - гормон роста, см. Ростовой гормон.

Сорбит - бесцветные кристаллы сладкого вкуса. Содержатся в морских водорослях, соке рябины. Применяются в производстве аскорбиновой кислоты, в косметике. Заменитель сахара для больных сахарным диабетом.