1 — стойкая клетка; 2 — основное вещество; 3 — клейдающие пучки

Нервная ткань состоит из нервных клеток с их отростками. Она обладает высокой чувствительностью и предназначена для восприятия и передачи раздражений как внутри организма, так и при общении с внешним миром. Благодаря нервной ткани организм получает самые разнообразные ощущения света, звука, запаха и др. При помощи нервной ткани согласуются функции всех органов. Деятельность этой ткани проявляется и в том, что принято называть «психической» деятельностью. Более подробное описание строения и функций нервной системы будет дано при изложении раздела о нервной системе.

А — схема строения кости; 1 — наружные костные пластинки; 2 — Гаверсова система; 3 — сосудистый канал; Б — костная клетка

Клетки. Говоря о тканях, мы указывали, что они состоят из клеток. Каждая клетка животного организма представляет собой живую зависимую составную частицу целого организма. Клетки животного организма очень малы. Их, как правило, нельзя видеть невооруженным глазом. Диаметр клетки колеблется в пределах от 3 до 30 микронов (микрон — одна тысячная доля миллиметра).

А — мускульная клетка; Б — продольный разрез; В — поперечный разрез мускульной ткани; 1 — попавшее в разрез ядро клетки; 2 — безъядерный участок; 3 — соединительнотканные прослойки

Значительно больших размеров нервные клетки. По форме клетки очень разнообразны. Разнообразие форм клеток стоит в теснейшей связи с их функциями и месторасположением. Клетки бывают 3 плоские, многогранные, кубические, цилиндрические, зубчатые и т. д. Мускульные клетки имеют форму веретена. Нерв: ные клетки имеют длинные отростки.

А — продольный разрез; Б — поперечный разрез; В — расщепленное мускульное волокно; 1 — мускульное волокно; 2 — пучок волокон

Несмотря на свою малую величину клетки построены очень сложно. Самой существенной частью клетки являются протоплазма и ядро. Протоплазма представляет собой вязкую, полужидкую бесцветную массу. В противоположность растительной клетке клетка животного организма, за немногим исключением, не имеет оболочки (рис. 35). Наружный слой протоплазмы обычно отличается большей плотностью по сравнению с внутренним. Наглядно это можно себе представить на примере капли жидкого клея, несколько подсохшей на воздухе, когда наружный слой успел сгуститься, а внутренний остался жидким. Этот поверхностный слой и служит оболочкой. Он способен изменять свое состояние и пропускать через себя одни вещества, задерживая другие. В центре клетки располагается ядро. Ядро клетки окружено оболочкой, через которую происходит обмен веществ между ядром и протоплазмой.

пр — протоплазма; я — ядро

Основными свойствами живой клетки являются обмен веществ, раздражимость и размножение. Некоторые клетки обладают и самостоятельным движением (белые кровяные тельца, живчики).

Обмен веществ является необходимым условием существования клетки, так как только благодаря ему возможно проявление всех остальных свойств живой клетки. Сущность обмена веществ в клетке заключается в том, что состав веществ в живых клетках подвергается постоянному изменению. Вещества, находящиеся в самих клетках, систематически потребляются, а получающиеся при этом продукты жизнедеятельности клетки удаляются из нее. Этот процесс потребления, распада входящих в состав протоплазмы веществ носит название диссимиляции. Потеря веществ в клетках постоянно восстанавливается за счет питательных соков, находящихся в окружающей клетку среда. Процесс восстановления веществ клетки носит название ассимиляции.