Компас питания (Бас Каст)
- Автор: Бас Каст
- Жанр: Домоводство / Здоровье / Спорт / Медицина
- Год публикации: 2020
- ISBN 978-5-04-101858-0
Книга "Компас питания", написанная Баскастом, представляет собой глубокое и личное исследование вопросов правильного питания, здоровья и снижения веса. Автор начинает с искреннего рассказа о собственном опыте борьбы с проблемами сердца, что послужило толчком для пересмотра его пищевых привычек. После столкновения с серьезными заболеваниями автор осознает, что не только физическая активность, но и питание играет ключевую роль в поддержании здоровья, и решает изменить свою жизнь. Этот путь становится значимым моментом, по которому и строится дальнейшее содержание книги.
В книге подчеркивается, что истинной целью потребления пищи является не только краткосрочная потеря веса, но и долгосрочная поддержка здоровья и энергии. Автор делится своими находками по поводу интуитивного питания и управления аппетитом, а также описывает японскую систему питания, предлагая читателю разнообразные практические инструменты для преодоления пищевой зависимости. Важным аспектом является влияние гормонов, особенно инсулина, на набор веса, что подводит автора к детальным рекомендациям в области диетологии.
Анализируя традиционные советы диетологов, автор призывает читателей принимать более критичный подход к рекомендациям, подчеркивая путаницу, существующую в этой области. Он приводит примеры успешных самообучившихся людей, которые находят более эффективные способы для достижения своих целей в питании и здоровье.
Кроме того, книга исследует связь между рационом и процессом старения, акцентируя внимание на том, как правильное питание может предотвратить ряд возрастных заболеваний. Автор указывает на важность таких молекул, как mTOR и IGF-1, и их влияние на здоровье, предлагая научный обзор продуктов, которые стоит включить в рацион, а от каких следует воздержаться.
Одной из ключевых тем является влияние разбавленного белка на переедание и на выбор питания. Автор указывает на разницу между качественными и низкокачественными продуктами, объясняя, как различные способы производства пищи влияют на общие калорийные нечувствительности человека и его здоровье.
В книге также обсуждается эффективность средиземноморской диеты, помогающей в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, и роль сахара, особенно фруктозы, в возникновении различных заболеваний, подчеркивающая необходимость пересмотра привычек в отношении сахара и его потребления.
Также автор затрагивает диеты с низким содержанием углеводов и их преимущества для людей с инсулиновой резистентностью, подчеркивая значимость здоровых жиров и прошедших испытания диет для улучшения состояния здоровья.
Книга завершается обещанием помочь читателям осознанно подходить к выбору продуктов, раскрывая полезные свойства различных жиров и их влияние на здоровье, в частности, оливкового масла и его полифенолов. Автор предлагает не только набор рекомендаций, но и новую перспективу на проблемы питания, боровшись с мифами и устанавливая научные факты.
"Компас питания" становится не просто практическим гидом, но и основанием для развития осознанного подхода к питанию, открывая двери к новым кулинарным практикам и здоровому образу жизни. Читателям предлагается не только информативный подход, но и возможность переосмыслить свои привычки, улучшая общее состояние здоровья и качество жизни.
Читать онлайн
В книге подчеркивается, что истинной целью потребления пищи является не только краткосрочная потеря веса, но и долгосрочная поддержка здоровья и энергии. Автор делится своими находками по поводу интуитивного питания и управления аппетитом, а также описывает японскую систему питания, предлагая читателю разнообразные практические инструменты для преодоления пищевой зависимости. Важным аспектом является влияние гормонов, особенно инсулина, на набор веса, что подводит автора к детальным рекомендациям в области диетологии.
Анализируя традиционные советы диетологов, автор призывает читателей принимать более критичный подход к рекомендациям, подчеркивая путаницу, существующую в этой области. Он приводит примеры успешных самообучившихся людей, которые находят более эффективные способы для достижения своих целей в питании и здоровье.
Кроме того, книга исследует связь между рационом и процессом старения, акцентируя внимание на том, как правильное питание может предотвратить ряд возрастных заболеваний. Автор указывает на важность таких молекул, как mTOR и IGF-1, и их влияние на здоровье, предлагая научный обзор продуктов, которые стоит включить в рацион, а от каких следует воздержаться.
Одной из ключевых тем является влияние разбавленного белка на переедание и на выбор питания. Автор указывает на разницу между качественными и низкокачественными продуктами, объясняя, как различные способы производства пищи влияют на общие калорийные нечувствительности человека и его здоровье.
В книге также обсуждается эффективность средиземноморской диеты, помогающей в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, и роль сахара, особенно фруктозы, в возникновении различных заболеваний, подчеркивающая необходимость пересмотра привычек в отношении сахара и его потребления.
Также автор затрагивает диеты с низким содержанием углеводов и их преимущества для людей с инсулиновой резистентностью, подчеркивая значимость здоровых жиров и прошедших испытания диет для улучшения состояния здоровья.
Книга завершается обещанием помочь читателям осознанно подходить к выбору продуктов, раскрывая полезные свойства различных жиров и их влияние на здоровье, в частности, оливкового масла и его полифенолов. Автор предлагает не только набор рекомендаций, но и новую перспективу на проблемы питания, боровшись с мифами и устанавливая научные факты.
"Компас питания" становится не просто практическим гидом, но и основанием для развития осознанного подхода к питанию, открывая двери к новым кулинарным практикам и здоровому образу жизни. Читателям предлагается не только информативный подход, но и возможность переосмыслить свои привычки, улучшая общее состояние здоровья и качество жизни.
Похожие книги:
Комментарии к книге «Компас питания»
Комментариев пока нет.