Справочник грибника (Владимир Онищенко)
- Автор: Владимир Онищенко
- Жанр: Хобби и ремесла / Справочники
- Год публикации: 2005
- ISBN 966-03-3185-1
Книга "Справочник грибника" представляет собой исчерпывающий ресурс для любителей и профессионалов, интересующихся грибами, их сбором и выращиванием. На страницах этого справочника читатель найдет не только информацию о различных видах грибов, но и практические советы по их безопасному сбору, кулинарной обработке и выращиванию.
В первой части книги рассматриваются какие съедобные и условно съедобные грибы могут быть найдены в природе, подробно описывая их внешние признаки, места обитания и периоды плодоношения. Особое внимание уделяется белому грибу, его предпочтениям по освещенности и условиям для роста, что помогает читателю лучше понять, где искать этот деликатес. Экологические особенности и влияние антропогенных факторов на урожайность грибов также подчеркиваются, помогая читателям осознать, в каком окружении грибы могут развиваться наиболее эффективно.
Ключевые главы касаются вопросов безопасности при сборе грибов, фокусируясь на потенциальных отравлениях и методах их защиты. Описываются распространенные мифы о распознавании ядовитых грибов и приводится статистика отравлений, что подчеркивает необходимость изучать ботанические признаки как съедобных, так и ядовитых видов. Данные рекомендации помогут избежать трагических последствий и дадут лишь надежный подход к сбору грибов.
Книга также освещает методы грибоводства, начиная с производства и хранения мицелия до технологий приготовления компоста для увеличения урожайности грибов. Упоминаются специфические требования для культивирования разных сортов грибов, например, шампиньонов, что дает читателям представление о важных аспектах агрономической практики.
Разделы кулинарной тематики предлагают разнообразные рецепты, показывая, как грибы могут быть использованы в различных блюдах от простых до сложных. С читателями делятся пошаговые инструкции и советы по приготовлению, предназначенные для того, чтобы вдохновить их на эксперименты на кухне.
Также важным вкладом в справочник является указатель названий грибов на русском и украинском языках, который помогает идентифицировать их с научной точки зрения. Это позволяет не только узнать о разнообразии грибов, но и углубиться в ботанику, экосистемные взаимодействия и понимание грибного мира в целом.
В целом, "Справочник грибника" является ценным ресурсом для всех, кто интересуется грибами, их природой, кулинарными аспектами и безопасным сбором. Книга подчеркивает важность знания о грибах для наслаждения их вкусом и предотвращения риска отравлений, предлагая полное руководство по этому увлекательному и многогранному миру.
Читать онлайн
В первой части книги рассматриваются какие съедобные и условно съедобные грибы могут быть найдены в природе, подробно описывая их внешние признаки, места обитания и периоды плодоношения. Особое внимание уделяется белому грибу, его предпочтениям по освещенности и условиям для роста, что помогает читателю лучше понять, где искать этот деликатес. Экологические особенности и влияние антропогенных факторов на урожайность грибов также подчеркиваются, помогая читателям осознать, в каком окружении грибы могут развиваться наиболее эффективно.
Ключевые главы касаются вопросов безопасности при сборе грибов, фокусируясь на потенциальных отравлениях и методах их защиты. Описываются распространенные мифы о распознавании ядовитых грибов и приводится статистика отравлений, что подчеркивает необходимость изучать ботанические признаки как съедобных, так и ядовитых видов. Данные рекомендации помогут избежать трагических последствий и дадут лишь надежный подход к сбору грибов.
Книга также освещает методы грибоводства, начиная с производства и хранения мицелия до технологий приготовления компоста для увеличения урожайности грибов. Упоминаются специфические требования для культивирования разных сортов грибов, например, шампиньонов, что дает читателям представление о важных аспектах агрономической практики.
Разделы кулинарной тематики предлагают разнообразные рецепты, показывая, как грибы могут быть использованы в различных блюдах от простых до сложных. С читателями делятся пошаговые инструкции и советы по приготовлению, предназначенные для того, чтобы вдохновить их на эксперименты на кухне.
Также важным вкладом в справочник является указатель названий грибов на русском и украинском языках, который помогает идентифицировать их с научной точки зрения. Это позволяет не только узнать о разнообразии грибов, но и углубиться в ботанику, экосистемные взаимодействия и понимание грибного мира в целом.
В целом, "Справочник грибника" является ценным ресурсом для всех, кто интересуется грибами, их природой, кулинарными аспектами и безопасным сбором. Книга подчеркивает важность знания о грибах для наслаждения их вкусом и предотвращения риска отравлений, предлагая полное руководство по этому увлекательному и многогранному миру.
Похожие книги:
Комментарии к книге «Справочник грибника»
Комментариев пока нет.